En temporada navideña y de fin de año, es común ingerir diferentes alimentos y bebidas típicas y características de estas fechas. Sin embargo, las autoridades de salud hacen una invitación para tener precaución a la hora de comprar y manipular estos productos, para evitar posibles intoxicaciones; así ha podido conocer La Cariñosa 1420 AM, a través de expertos en manipulación de alimentos.
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Asimismo, algunas recomendaciones específicas para prevenir afectaciones en la salud es saber dónde se compran los productos y tener sospechas si ofrecen un precio demasiado bajo, por eso, es necesario incrementar las medida de precaución pues noviembre y diciembre son épocas donde uno de los reportes en las centrales de urgencias, es por consumo de alimentos con precaria manipulación.
De esta manera, dentro de las recomendaciones está siempre procurar comprar en establecimientos formalmente constituidos y no a personas que ofrezcan alimentos y bebidas por internet. Revisar siempre las fechas de caducidad y recomendaciones de almacenamiento de los productos, así como en el caso de los cárnicos que requieren seguir conservando la cadena de frío.
Respecto a las bebidas, se debe prestar atención a la tapa de las botellas, la cual debe estar totalmente sellada y hermética; además, las estampillas deben ser íntegras y tener las letras adecuadas, no borrosas y por último, cuando se pone el licor a la luz, no deben encontrarse partículas.
“Es el momento de hacer un llamado a los ibaguereños para que hagan un consumo mesurado, evitemos intoxicaciones, nosotros podemos prevenir y no llegar, lamentablemente, a una sala de urgencias”, concluyó Liliana Ospina, secretaria de salud.
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Respecto a las bebidas, se debe prestar atención a la tapa de las botellas, la cual debe estar totalmente sellada y hermética; además, las estampillas deben ser íntegras y tener las letras adecuadas, no borrosas y por último, cuando se pone el licor a la luz, no deben encontrarse partículas.
“Es el momento de hacer un llamado a los ibaguereños para que hagan un consumo mesurado, evitemos intoxicaciones, nosotros podemos prevenir y no llegar, lamentablemente, a una sala de urgencias”, concluyó Liliana Ospina, secretaria de salud.
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